먹고 있다면 ⎯ METIZEN 엔데믹 이후 맞이한 첫 여름 휴가철, 억눌려 있던 해외여행 수요가 늘어나고 있다고 해요! 휴가를 계획 중이거나 이미 다녀오신 분, 홈캉스를 택한 분도 계실텐데요. 이 모든 분들을 만족시킬 오늘의 메티즌 뉴스레터는 '미식 취향 따라 즐기는 해외여행지 추천'입니다.
맨해튼의 미식생활자가 알려주는 뉴요커의 여행법, 홍콩 맛집 총 정리 Best 14, 모녀가 함께 하는 독일 라이프치히 미식 투어, 스페인 최고(最高) 최고(最古) 맛집 소개, 공항 면세점에 들른다면 꼭 사야 할 사케 추천까지! 먹어서 세계 속으로, 함께 떠나볼까요? |
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METIZEN Curation
- 뉴요커처럼 🇺🇸 Picnic in the City
- 홍콩 맛집 리스트 🇭🇰 총 정리 14곳
- 모녀가 함께 한 🇩🇪 독일 라이프치히
- 스페인 최고의 맛집 🇪🇸 보틴 식당
- 사케 생활자의 🇯🇵 면세점 추천 사케 5
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METIZEN of the Week
- 전 세계 음식 탐험가 : 장민영 🌐
세상의 지속가능한 미식을 위해
METIZEN News
- 프리미엄 샴페인 5종 시음회 🥂
메티즌 10번째 게더링 「Bubble Night」
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뉴요커처럼 🇺🇸 Picnic in the City
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뉴요커처럼 여행하기
맨해튼의 다국적 기업에서 일하고 있는 메디터 신현호님. 여유 시간에는 레스토랑을 탐방하거나 집에서 요리를 하고 음식에 대한 글을 쓰는, 뉴욕의 미식 생활자예요!
도시를 여행 하면서 단 며칠 동안 현지인의 삶을 체험하기란 쉬운 일이 아닌데요. 어렵긴 해도 그곳에 사는 사람들이 즐기는 공간에서 그 즐거움을 함께 경험해보는 건 아주 새로운 여행 경험이 될 거에요!
현호님이 추천하는 뉴욕 여행법은 '공원 피크닉'이에요. 도심 곳곳에 위치한 공원은 도시가 숨을 쉬게 하는 공간이면서, 뉴요커들이 가장 사랑하는 쉼터라고.
공원 피크닉갈 때 사가면 좋은, 뉴욕 로컬 맛집 메뉴를 메티즌에서 확인해 보세요!
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홍콩 미식생활
본업 국수집 사장으로, 홍콩에서 일하고 있는 아내와 5년째 장거리 연애 중인 이주엽님!
바쁘게 홍콩과 서울을 오가며 여행자도, 현지인도 아닌 반(半)여행자의 입장에서 어느 여행 책에도 적혀 있지 않은 진짜배기 미식을 경험할 수 있었는데요.
홍콩이 처음인 메티즌을 위해 [홍콩을 처음 여행하는 이들에게 추천하는 맛집 BEST 7]과 [홍콩을 자주 여행해 본 이들에게 추천하는 맛집 BEST 7]을 소개합니다!
홍콩 여행 초급자를 위한 대표 맛집부터, 중급자를 위한 국내 매체에 소개되지 않은 숨겨진 보석 같은 맛집 14곳을 알려 드릴게요!!
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본업보다 요리하는 걸 더 좋아하는 UX디자이너 최인영님. 인영님의 단짝 여행 친구는 바로 어머니! 이번 모녀 여행의 목적지는 독일의 라이프치히(Leipzig)인데요. 맥주와 함께 한 엄마와 딸의 독일 여행기를 함께 볼까요?
인영님의 라이프치히 맛집 원픽은 괴테의 단골집으로 유명한 500년 넘은 비어 홀 ’아우어바흐 켈러’(괴테는 이곳에서 영감을 받아 파우스트를 썼다고). 초록빛 맥주와 작센 지방의 향토 요리들이 일품이었다고 해요!
무엇보다 기억에 남은 식사는 누룽지와 독일 소시지, 양송이를 넣은 육개장 우동 등 매일 아침 어머니를 위해 인영님이 차린 국적 불명의 독일식+한식 아침밥이라고. 🥰
라이프치히 맛집과 여행지에서 해먹기 좋은 간단 요리가 궁금하다면 아티클을 읽어 보세요!
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스페인 최고(最高, 最古)의 맛집 🇪🇸 보틴 식당
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스페인 전국을 누비며 엑스트라버진 올리브오일을 만드는 오일 테이스터 염수연님.
수연님이 추천하는 스페인 맛집 첫 번째는 기네스북에 등재된 가장 오래된 식당인 '보틴 식당'(Sobrino de Botin)인데요. 1725년에 개점했으니 300년 동안 영업하고 있는 셈! 🫢
이곳은 헤밍웨이의 오랜 단골집으로도 유명한데요. 헤밍웨이 효과 덕분인지 보틴 식당에서 가장 유명한 것이 바로 그가 즐겨 먹었다는 코치니요(Cochinillo)라고. 태어난 지 3주 이내의 새끼 돼지를 오랜 시간에 걸쳐 천천히 굽는 코치니요는 화덕에서 먼저 두 시간 동안 굽고 손님이 주문하면 20여 분 구운 후 나갑니다.
전통과 역사를 간직한 스페인 최고의 맛집, 보틴 식당 이야기를 만나 보세요!
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메티즌의 에디터이자 일러스트레이터, 디자이너, 유튜버로 활동하는 생계형 애주가 김호님!
즐거웠던 도쿄 여행을 마치고 귀국하는 순간의 아쉬움을 달래줄 면세점! 메티즌의 대표 사케 생활자 김호님이 여행의 여운을 보다 길게 이어줄 나리타 공항의 사케 5종을 추천합니다!
사케 입문자를 위한 엔트리급 제품부터 고급 사케까지 다양한 라인업을 소개할게요. 조금 비싸게 느껴지는 가격일지라도 국내 판매가가 면세점가의 3배가 넘는다는 점을 알고 나면 적당(?)한 가격으로 느껴질 거에요.
사는 게 남는 것!!(?) 나리타 공항에 간다면 김호님의 추천 사케 리스트를 잊지 마세요!
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지속가능한 미식을 제안하는 푸드 큐레이션 컴퍼니 '아워플래닛'의 대표이자, 전 세계의 다양한 식재료와 잊혀져가는 음식을 찾아 다니는 음식 탐험가 장민영님.
"정글 속을 걷고 야생을 마주하고 통통거리며 달리는 배에 올라앉아 하루를 보낸다.
비가 그치면 나무에 매달려 몸을 말리는 코주부원숭이 가족을 마주칠 수 있는데 볼 때마다 사람 같은 그들의 얼굴에 왠지 웃음이 난다.
루프톱에 올라앉아 멍하니 마주하는 정글의 모습은 인간에게는 낯선, 자연 그 자체이다.
이들에게 우리가, 영원히 잠시 스치는 방문객일 수 있기를."
-INTO THE WILD 中-
사람과 자연이 어우러져 살아가는 맛있는 방법을 고민하는 장민영님의 로컬푸드 이야기👇🏻
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🥂 프리미엄 샴페인 5종 시음회 🥂
METIZEN X VINOLOGY
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프리미엄 샴페인 5종을 함께 테이스팅 해보는 메티즌 10번째 게더링 「Bubble Night」에 초대합니다.🍾
한국식 식재료와 와인을 소개하는 와인다이닝 ‘비놀로지‘와 '메티즌'이 준비한 이번 게더링에서는 비놀로지의 정리나 대표가 와인 설명과 함께 이 날의 호스트로 참여합니다.
세계적인 샴페인 하우스의 최상급 뀌베를 한 자리에서 마셔보는 시간을 준비했으니 샴페인생활자라면 놓치지 말고 신청하세요!!
❶ 앙리지로, 아르곤 2014
➋ 루이로드레, 크리스탈 2014
➌ 크룩, 그랑 퀴베 170 에디션
➍ 돔페리뇽, 2013
➎ 페리에쥬에, 벨 에포크 2014
참여 신청 및 자세한 내용은 링크를 눌러 확인해 보세요👇🏻
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미식에 진심인 우리들의 취향을 나눕니다.
평범한 사람들의 특별한 미식 이야기,
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먹고 있다면 ⎯ METIZEN
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